Основное меню
Югорский тракт 4, 628414, Сургут
© 2022 Формула Кофе
Кофе
Эспрессо 40 мл
40 мл
110 руб
Фильтр кофе 250 мл
250 мл
180 руб
Капучино 250 мл
250 мл
220 руб
Капучино 440 мл
440 мл
270 руб
Латте 300 мл
300 мл
220 руб
Латте 450 мл
450 мл
280 руб
Флэт Уайт
300 мл
270 руб
Раф классический
300 мл
290 руб
Раф апельсиновый
300 мл
340 руб
Раф цикорий
300 мл
290 руб
Латте халва
320 мл
320 руб
Латте лемонграсс
320 мл
290 руб
Матча латте 320млл
320 мл
270 руб
Авторские чаи
Груша алыча
600 мл
350 руб
Черника-яблоко
600 мл
350 руб
Облепиховый
600 мл
350 руб
Манго-маракуйя
600 мл
690 руб
Имбирный
600 мл
350 руб
Лимонады
Сливочное пиво
250 мл
250 руб
Ревень-ананас
250 мл
320 руб
Манго-маракуйя
250 мл
420 руб
Лаймовый
250 мл
230 руб
Лимонный
250 мл
230 руб
Ягодный
250 мл
240 руб
Смузи
Абу-даби
470 мл
330 руб
Лафри
470 мл
330 руб
Аллоха
470 мл
330 руб
Под небом
470 мл
330 руб
Комета Лу
320 мл
350 руб
Матча-смузи
320 мл
350 руб
Молочные коктейли
Шоколадный
350 мл
270 руб
Ванильный
350 мл
270 руб
Банановый
350 мл
270 руб
Клубничный
350 мл
270 руб
Закуски
Бриошь с паштетом
Нежный паштет из куриной печени
120 гр
240 руб
Брускетта с лососем
Микс авокадо со сливочным сыром под нежным голландским соусом
225 гр
450 руб
Лосось гравлакс
На черном хлебе, подается со сливочным хреном
220 гр
570 руб
Севиче из гребешка
Микс салата, филе гребешка
225 гр
550 руб
Поке с лососем
С кунжутным соусом
200 гр
520 руб
Запеченые устрицы
С луком порей и сливочным соусом
200 гр
770 руб
Тар-тар из говядины
Подается с фирменным хлебом
220 гр
780 руб
Тар-Тар с тунцом и авокадо
220 гр
720 руб
Бургеры и сендвичи
Ролл с цыпленком
С авокадо и ореховой заправкой
270 гр
360 руб
Темный бургер с говядиной и вишневым конфи
Подается с картофелем по-деревенски
600 гр
750 руб
Куриный бургер
С нежной котлетой и картофелем фри
510 гр
560 руб
Фирменный сендвич с пастрами из говядины
Пастрами собственного приготовления со сметанно-горчичной заправкой
220 гр
420 руб
Салаты
Цезарь с курицей / креветками
С хлопьями пармезана и перепилиными яйцами
200 гр
580/680 руб
Овощной салат с фенхелем и апельсиновой заправкой
С рукколой и сельдереем
200 гр
480 руб
Хрустящие баклажаны с томатами и фисташкой
В соусе свит чили
200 гр
460 руб
Салат с печеной тыквой
С козьим сыром и рукколой
200 гр
520 руб
Греческий салат с вялеными томатами
Заправлен пряным оливковым маслом/p>
245 гр
340 руб
Салат с печеным перцем и соусом песто
С фермерской страчателлой
200 гр
550 руб
Паста и ризотто
Паста карбонара
Классическая итальянская паста
300 гр
390 руб
Паста шпинатная с креветками
С вялеными томатами
250 гр
590 руб
Паста Неро в сливочном соусе
Черные спагетти с вонголе, креветками и лососем
300 гр
700 руб
Тальятелле с грибами
С соусом песто
200 гр
500 руб
Ризотто с белыми грибами и хрустящими вешенками
290 гр
560 руб
Ризотто с гребешками и кабачком
200 гр
720 руб
Супы
Куриный суп
Подается с яйцом и гренками
350 гр
260 руб
Борщ с мясом молодого бычка
Подается cо сметаной
400 гр
350 руб
Тыквенный суп с креветками
200 гр
420 руб
Том Ям
Знаменитый вьетнамский суп с морепродуктами
450 гр
500 руб
Мясо
Говядина по-строгановски
С картофельным пюре и сливками
430 гр
710 руб
Куриные котлетки
С картофельным пюре
270 гр
340 руб
Котлеты из индейки с кус-кусом
С добавлением рубленного бедра индейки
270 гр
480 руб
Куриная грудка с пряным картофелем
Подается с трюфельным соусом
330 гр
410 руб
Стейк из говядины
С картофелем бейби
320 гр
1190 руб
Говяжьи щечки
С картофельным пюре
330 гр
750 руб
Рыба
Дорадо в хоспере
300 гр
780 руб
Стейк из лосося с булгуром и апельсиновым соусом
270 гр
1150 руб
Мидии в сливочном соусе с беконом
320 гр
720 руб
Сибас с овощным рататуем
290 гр
820 руб
Судак со свекольным ризотто
310 гр
920 руб
Соусы
BBQ
40 гр
95 руб
Тар-Тар
40 гр
95 руб
Трюфельный
40 гр
95 руб
Терияки
40 гр
95 руб
Брусничный
40 гр
95 руб
Гарниры
Картофель жаренный
150 гр
170 руб
Паста с маслом
150 гр
170 руб
Греча с луком
150 гр
170 руб
Рис на пару
150 гр
170 руб
Булгур
150 гр
170 руб
Десерты
Десерт Павлова
Необычная вариация классического десерта
55 гр
340 руб
Эстерхази
Классический ореховый десерт
125 гр
300 руб
Наполеон
Тончайшие коржи из слоеного теста и нежный заварной крем
105 гр
270 руб
Медовик
Незабываемый вкус классического десерта с фирменной слоеной карамелью
110 гр
240 руб
Меренговый рулет с малиной
Нежная меренга со сливорчным кремом
115 гр
340 руб
Меренговый рулет манго-маракуйя
Нежная меренга и сливочный крем в сочетании с тропическими фруктами
115 гр
340 руб
Тирамису
Классический итальясний десерт с сыром маскарпоне и печеньем савоярди
250 гр
450 руб
Чизкейк классический
Нежный сырно-творожный десерт
150 гр
270 руб
Чизкейк Сникерс
Необычная вариация для любителей послаще
150 гр
290 руб
Птичье молоко
Вкус, знакомый с детсва
125 гр
250 руб
Эклеры
Малиновый
40 гр
140 руб
Манго-маракуйя
40 гр
140 руб
Фиалковый
40 гр
140 руб
Сливочно-карамельный
200 гр
440 руб
Ванильный
40 гр
140 руб
Муссовые десерты
Ежевика-йогурт
С ягодным вкусом
100 гр
270 руб
Фисташка
С малиновым конфи и бобами тонка
75 гр
280 руб
Шоколадный камень
С малиновым конфи и темным шоколадом
95 гр
290 руб
Мусс Роше
С карамельным вкусом и орешками
95 гр
310 руб
Мусс Клубничный
Клубничное конфи с добавлением игристого вина
95 гр
320 руб
Тарты
Манго-маракуйя
100 гр
190 руб
Лайм
100 гр
190 руб
Ореховый
100 гр
270 руб
С ягодами
100 гр
350 руб
Конфеты и макарони
Роше
17 гр
85 руб
Пралине
17 гр
85 руб
Малиновый трюфель
17 гр
85 руб
С сыром бри
17 гр
85 руб
С тыквой и пармезаном
17 гр
85 руб
Манго-маракуйя
17 гр
85 руб
Лаймовая с фисташкой
17 гр
85 руб
Соленая карамель
26 гр
110 руб
Дор Блю
26 гр
110 руб
Фисташка
26 гр
110 руб
Клубничный мохито
26 гр
110 руб
Сникерс
26 гр
110 руб
Выпечка
Улитка с заварным кремом
70 гр
80 руб
Печенье лимонное
30 гр
80 руб
Печенье фисташковое
35 гр
110 руб
Овсяное печенье
35 гр
80 руб
Круассаны
Классический
90 гр
135 руб
Шоколад-пралине
110 гр
230 руб
Миндальный
120 гр
230 руб
Соленая карамель
110 гр
190 руб
Ванильный
110 гр
190 руб
Уважаемые гости, если у вас есть аллергия на какой-либо продукт, пожалуйста, предупредите своего официанта